Doeltrans – Aroma gurih sate berpadu dengan manisnya es campur, sementara aroma rempah dari kedai soto berjejer dengan harum kopi kekinian. Jakarta, kalau Anda mungkin hanya tahu sebagai ibu kota yang padat aktivitas serta kesibukannya. Maka, Anda juga harus tahu sisi lain kota Jakarta sebagai kanvas raksasa untuk menjelajahi kuliner.
Rasanya ada yang kurang jika ke Jakarta hanya jalan-jalan tanpa mencicipi makanannya. Penting untuk Anda tahu, skena kuliner Jakarta selalu bergerak dan berevolusi. Menariknya, hidden gems kulineran wisata makanan di Jakarta ini akan memberikan pengalaman makan yang menarik dan autentik.
Di artikel ini, Anda akan diajak merasakan langsung lima kuliner di Jakarta yang wajib dicicipi. Siapkan perut dan hati Anda, karena wisata makanan di Jakarta berikut ini akan jadi perjalanan mengenyangkan dan menyenangkan!
Kulineran Wisata Makanan di Jakarta
Jakarta tentu juga memiliki harta karun kuliner yang telah melegenda dari generasi ke generasi. Wisata di Jakarta belum lengkap rasanya, jika belum mencicipi hidangan-hidangan klasik yang menjadi identitas kota metropolitan ini.
Anda bisa mendapatkan pengalaman autentik saat berburu wisata makanan di Jakarta dengan mencicipi sajian ini. Berikut adalah lima kuliner khas yang wajib Anda coba saat menjelajahi wisata makanan di Jakarta, dijamin Anda mendapatkan petualangan rasa yang sulit terlupakan di ibu kota!
1. Nasi Uduk
Sarapan legendaris penggugah selera. Siapa yang setuju nasi uduk cocok untuk sarapan? Nasi uduk adalah hidangan ikonik Jakarta yang masyarakat sangat gemari. Mereka lazim menyantapnya tidak hanya untuk sarapan, tapi juga makan siang atau malam. Selain itu, untuk membuat nasi ini, mereka mengolah beras putih pilihan dengan memasak perlahan bersama santan kental, daun salam, serai, serta aneka rempah pilihan.
Proses memasaknya menghasilkan aroma harum yang khas dan tekstur nasi yang pulen dan gurih, sangat berbeda dari nasi biasa. Biasanya, orang menyajikan nasi uduk dengan berbagai lauk pauk pendamping yang melimpah, mulai dari ayam goreng empuk, telur balado pedas, semur jengkol yang legit, bihun goreng, tempe orek, hingga irisan timun segar.
2. Soto Betawi
Mau merasakan kuah santan gurih berempah? Soto Betawi ini akan membuat Anda menawarkan cita rasa yang unik dan khas dari Jakarta, membedakannya dari jenis soto lainnya di Indonesia. Ciri khas utamanya terletak pada kuahnya yang kental, kaya rempah, dan berwarna putih keruh, yang dihasilkan dari campuran santan dan susu. Perpaduan bahan-bahan ini menghasilkan sebuah rasa gurih yang begitu kaya dan tekstur yang terasa lembut di lidah, memanjakan setiap indra perasa.
Umumnya, soto Betawi berisi potongan daging sapi, babat, paru, atau jeroan lain yang dimasak hingga empuk. Semua disajikan hangat dengan taburan emping melinjo renyah, potongan tomat, kentang, dan daun bawang, serta perasan jeruk limau yang menyegarkan. Semangkuk Soto Betawi bukan hanya sekadar makanan, melainkan pengalaman kuliner yang hangat dan memuaskan.
3. Kerak Telor
Mau coba ke jajanan tradisional khas betawi yang lebih otentik? Saat berbicara tentang jajanan khas Betawi, kerak telor pasti langsung terlintas di benak. Orang memasak makanan tradisional ini, sejenis omelet, secara unik di atas wajan tanpa minyak. Ini menghasilkan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam.
Proses memasaknya yang masih menggunakan arang tradisional juga menambah cita rasa otentik dan aroma smokey yang menggoda. Kerak telor dibuat dari beras ketan putih, telur bebek (atau ayam), serundeng, udang ebi, dan bawang goreng.
Semua bahan dicampur lalu dimasak hingga matang dan renyah. Rasanya yang gurih, sedikit manis, dan ada sentuhan pedas dari cabai bubuk membuatnya menjadi camilan yang wajib Anda coba saat berkeliling wisata makanan di Jakarta, terutama di acara festival budaya atau area wisata tertentu.
4. Gado-Gado
Beralih ke Gado-gado, yang sering orang sebut sebagai “salad” nya Jakarta, namun ia memiliki sentuhan lokal yang sangat kuat. Hidangan ini mengandung campuran sayuran rebus atau kukus, seperti kangkung, tauge, kol, dan labu siam. Mereka kemudian menyajikan sayuran ini bersama irisan lontong atau nasi, tahu, tempe, serta telur rebus. Kunci utama kelezatan hidangan ini terletak pada saus kacang kental dan kaya rasa yang mereka siramkan ke semua bahan ini.
5. Ketoprak
Nikmati kombinasi tahu, lontong, dan bihun yang disiram bumbu kacang khas. Anda ingin mencobanya? Masyarakat Jakarta sangat menyukai ketoprak. Mereka menemukan hidangan kaki lima yang sangat populer ini dengan mudah di seluruh kota karena kesederhanaan namun cita rasanya yang kompleks.
Para penjual menata potongan lontong, tahu goreng, bihun yang sudah direbus, tauge, dan mentimun segar di atas piring. Kemudian, mereka menyiramkan bumbu kacang khas ke atasnya. Keistimewaan ketoprak datang dari bumbu kacang yang para penjual ulek langsung saat dipesan, memastikan rasanya selalu segar.
Biasanya, para penjual mencampur bumbu kacang ini dengan bawang putih, cabai rawit (sesuai selera pedas), gula merah, dan sedikit air asam jawa, menciptakan perpaduan rasa gurih, pedas, dan manis yang khas.
Taburan bawang goreng renyah dan kerupuk aci menjadi pelengkap sempurna, yang menambah tekstur serta aroma menggugah selera. Ketoprak adalah pilihan yang pas untuk Anda yang ingin merasakan wisata makanan di Jakarta dengan rasa otentik dan harga terjangkau.
BACA JUGA: Jasa Sewa Elf di Jakarta
Jelajah Kuliner di Jakarta Bersama Doeltrans
Setelah lidah Anda dimanjakan dengan aneka kelezatan kuliner khas Jakarta, bayangkan betapa nyamannya menjelajahi setiap sudut kota tanpa perlu khawatir soal transportasi. Bingung mau pakai transportasi apa di Jakarta? Pakai Doeltrans saja! Doeltrans siap menjadi mitra setia petualangan kuliner Anda, dengan menyediakan layanan sewa Elf (long dan short) atau bus pariwisata yang akan mengantar Anda dan rombongan langsung ke setiap spot makan incaran.
Anda bisa bersantai dan menikmati perjalanan, sementara sopir profesional kami yang sudah tahu seluk-beluk jalanan Jakarta akan mengantarkan Anda dengan aman dan efisien. Dengan Doeltrans, Anda bebas menyusun rute kuliner impian Anda sendiri, dari satu kedai legendaris ke kafe hits terbaru.
Keunggulan Doeltrans
Jangan biarkan kemacetan atau rumitnya transportasi menghalangi petualangan berwisata makanan di Jakarta! Bersama Doeltrans, Anda bisa jelajahi setiap cita rasa ibu kota dengan nyaman dan tidak terlupakan.
Doeltrans memahami betul bahwa kenyamanan dan keamanan adalah kunci utama dalam setiap perjalanan, apalagi saat berburu wisata makanan di Jakarta. Oleh karena itu, Doeltrans selalu memastikan armada Elf dan bus pariwisata dalam kondisi prima, bersih, dan terawat.
Dengan Doeltrans, Anda bisa bersantai dan fokus menikmati setiap hidangan, tanpa perlu repot mencari parkir atau terjebak macet. Percayakan perjalanan kuliner Anda kepada Doeltrans, dan rasakan kemudahan serta kenyamanan tidak tertandingi! Anda bisa menghubungi Doeltrans sekarang untuk konsultasi dan booking armada terbaik sesuai kebutuhan Anda. Nikmati kemudahan berwisata kuliner tanpa batas bersama Doeltrans!